重慶花椒油 花椒的食療價值

　　花椒是一種非常常見的調味品。花椒有許多功效，深受大眾喜愛。所以，花椒油的功效與作用怎樣？眾所周知，花椒果皮含有揮發油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇)。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。

　　花椒油是從花椒中提取的產品，花椒是食用植物油中的一種芳香可口的物質。調味油用于需要突出大麻味道和香味的食物中。并能增強食物的風味。南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應吃點花椒。

　　花椒油盡管美味可口香味，可是并不宜所有人服用。寒性痛經以及風寒濕性關節炎患者也適合多吃點花椒。而在烹調綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，無論是在春季還是其他季節，*好都要加點溫性的花椒。

　　比較適合吃花椒的人有：經常肚子疼、胃口不好平時吃得少，或者是嘔吐清水的人；還有生完孩子的媽媽們如果有斷奶的癥狀也可以吃花椒幫助一下。中來年人、因為寒性而閉經的女性或者是經常會痛經的女性都可以吃一下花椒來幫助治療。

　　花椒是一種辛辣的東西，每個人都不應該吃得太多。尤其是陰虛火旺的人和孕婦應該盡量避免吃花椒或花椒油。孕婦如果吃多了花椒除了容易會上火之外，還有可能出現動胎氣等現象。為了寶寶的皮膚，孕媽媽還是少吃一點花椒比較好。